Prezzo agevolato per le OdV per fornitura alimentare di carne

3,8 € al chilo grazie ad una nuova collaborazione tra Provincia e Macello di Parma

La carne proviene da bovini macellati d’urgenza in seguito ad infortuni. Naturalmente è certificata dall’Istituto Zoo-profilattico  ed è fornita con le informazioni complete riguardo alla tracciabilità.

Viene consegnata lavorata e confezionata sottovuoto in cartoni da 10 o 20 Kg. “compensati”, ovvero contenenti tutti i tipi di tagli derivanti dalla macellazione di un bovino es: fesa magra, fesa grassa, girello, scamone, copertina , pancia etc… e venduta in maniera compensata.  I tagli  riporteranno un’etichetta che ne specificherà la  tipologia. Da lunedì 11 gennaio è possibile effettuare il primo ordine Per accedere al servizio occorre attenersi RIGOROSAMENTE alla seguente procedura:

• entro le ore 17 di ogni lunedì le odv dovranno comunicare a Forum Solidarietà mezzo email all’indirizzo tecnico.logistici@forumsolidarieta.it il quantitativo di carne che intendono acquistare specificando il numero delle persone beneficiarie.·         

• entro le ore 18 di lunedì Forum Solidarietà comunicherà al macello l’elenco intero delle ordinazioni·          
• al martedì e al mercoledi le OdV potranno ritirare la carne presso il Macello di Parma in via del Taglio 6 (Orari ufficio - riferimento: Sig.ra Federica tel 0521.950050)·          
• al giovedì l’Associazione Solidarietà provvederà a ritirare tutta la carne non ordinata e quella ordinata ma non ritirata dalle odv nei giorni previsti. Chi entro lunedì non farà avere l’ordine  a Forum Solidarietà potrà eventualmente rifornirsi tramite l’Associazione Solidarietà con magazzino a Calerno (qualora dovessero esserci effettivamente delle eccedenze) pagando un sovrapprezzo di 0,50 € (costi di trasporto, stoccaggio e refrigerazione). 

Si precisa che è stato concordato che:

• il servizio è prioritariamente riservato alle OdV che operano in provincia di Parma
• è esclusivamente per quelle realtà che svolgono un’attività compatibile con un approvvigionamento di carne
• la carne non potrà essere rivenduta per nessun motivo ad altre realtà non aventi i requisiti per accedere direttamente  a questa opportunità
• potranno essere effettuati ordini solo di quantitativi compatibili al consumo delle persone effettivamente a vario titolo in carico all’Odv (per questo motivo è chiesto di specificare al momento del’ordine il numero di persone beneficiarie)
• le odv non iscritte al registro del volontariato dovranno far pervenire ( al momento del primo ordine)  a Forum Solidarietà copia dello statuto